Търсене

Обхват:

Подреждане по:

От дата:

До дата:

Търси

Намерени са 138 резултата.

• Чиния спокойствие

  Източната философия и комерсиалният кетъринг са понятия от две различни вселени ...
  
  

• Мишлен се придвижва на изток

  ... ден от живота си?Празна чиния.Интервюто взе Марина Караконова Всичко ...
  
  

• Хуан Рока - вълшебникът от Жирона

  ... .Слагам обръча в центъра на чиния и пълня вътрешността му с ...
  
  

• На суши в София

  ... . Презентация - стегната, в добре подредена чиния. Оризът е добре сварен и ...
  
  

• Леополдо Джерборе: "Ако работата в ресторанта не ти носи наслада, по-добре не я ...

  ... . Никога няма да поднесе една чиния, ако не е перфектна. Само ...
  
  

• За града, ресторантите и тяхната публика

  ... този бизнес.Иво Проданов - Пълната чиния все още е критерий тук ...
  
  

• Велин Великов, шеф-готвач на "Мусала палас" във Варна

  ... :Поставям живите миди върху загрята чиния за 2-3 минути, докато ...
  
  

• Сферификацията

  ... яйце. При разчупване в топлата чиния е съвсем като поширано яйце ...
  
  

• Епикурейска вечеря на покрива на Банкок

  ... Сен-Жак, като във всяка чиния имаше по 100 г трюфели ...
  
  

• Едно модерно пържене

  ... лесно, така че прибегнахме до чиния с двойно дъно - на горното ...
  
  

• Стефан Пиер:"В България има динамика и потенциал за успех"

  ... , но в не толкова пълна чиния. Трябва да се има предвид ...
  
  

• Шеф-готвач Рей Бенс

  ... от целина.Върху предварително затоплена чиния слагам козята брада (или пащърнака ...
  
  

• Тони Иванов, главен готвач на ресторант Уникато, Стара Загора

  ... .Крайна фаза:Нареждам зеленчуците в чиния, поставям вафлата и украсявам с ...
  
  

• Джеймс Артър Джефри ІІ, шеф-готвач на хотел "Радисън"

  ... слагам по едно в супена чиния, разпределям морските дарове поравно във ...
  
  

• Джун Йошида, шеф в bar&diner Brasserie

  ... на детайла, на всяка една чиния. Със сигурност кухнята ще бъде ...