Бирата на бъдещето: зелена, безалкохолна и социално отговорна
Ресторант на годината 2024: церемонията!
Изискано кулинарно изживяване в духа на The Macallan Harmony Collection Vibrant Oak
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Хора
-
Линда Петкова и полетът на кулинарното вдъхновение
17 Май 2022, 10:05
Собственичката на сладкарница Amelie Sweet Shop и съпруга на премиера е жури в конкурса на Answear за вкусна снимка
-
Специално за "Бакхус": шеф Коби Мизрахи и храната като израз на сплотеност
снимки: 16 Май 2022, 11:53
-
Марио Сандовал – гъделът на киселинната кухня
10 Май 2022, 14:11
Статията е част от поредицата от репортажи от юбилейното 20-о издание на световния кулинарен форум Madrid Fusion
-
Специално за "Бакхус": Бьорн Масоп за "зеления" Michelin и храната като продължение на земята
снимки: 19 Април 2022, 12:52
Разговор с лицето на новото поколение "зелени" готвачи
-
Александър Кюркиев: Искаме да отворим Chilli Hills в Барселона
снимки: 04 Април 2022, 09:24
Първият въпрос е на какъв етап от планирането е - защото разликата между "искам" и "ще" е значителна.
-
Големите творци и храната: Астрид Линдгрен
снимки: 30 Март 2022, 13:13
"Как да направим хората щастливи? Нужно е да им дадем радост, любов и малко сладко", възкликва Карлсон. Пипи и Емил със сигурност ще се съгласят с него.
-
Дебютни времена
05 Март 2022, 16:03
Кои заведения са подходящи за номинация като новоизгряваща звезда в "Ресторант на годината" и какво казват предшествениците им
-
Големите творци и храната: Никос Казандзакис
27 Февруари 2022, 17:35
От всеки ред гъркът възпява простите, но вселенски човешки потребности, сред които водеща роля има храната
-
Български крем карамел като за световно
22 Февруари 2022, 10:59
Според младия шеф-готвач Ирина Бъчварова има ресторанти в България, които са по-добри от такива със звезди Michelin
-
Танос, супербарманът
снимки: 16 Февруари 2022, 11:15
Разговаряме с основателя на бар #14 в света Baba au Rum в Атина
-
На обяд при Рафа Надал в Майорка
13 Февруари 2022, 15:53
Ястията са с цени около 20 евро и включват типично испански, но и ястия от цял свят
-
Победителите говорят: ресторант в сегашно и бъдеще време
02 Февруари 2022, 11:30
Откровена среща за старите уроци, новите тенденции, трудните гости с 5-те най-добри заведения на България
-
Мигранти с таланти представят: 3 сандвича от 3 държави
снимки: 24 Януари 2022, 10:26
Готвачи от Виетнам, Италия и САЩ, които живеят в България, дават свои рецепти за читателите на "Бакхус"
-
Големите творци и храната: Ярослав Хашек
снимки: 19 Януари 2022, 14:47
Вижте кой е един от най-известните военни романи, чийто войници издигат в култ любовта към пръжките - символ на дома
-
ОТ БРОЯ: Слънце, смляно в бутилка
07 Януари 2022, 09:11
Зехтинът като повод за обиколка - из маслинови горички или поне седнали на креслото у дома, с точната книга в ръка
-
ОТ БРОЯ: Рецепта за лозови сарми с патешко от "Паваж"
снимки: 23 Декември 2021, 14:15
Сарми в лозов лист с кълцано патешко, дело на главния готвач на пловдивското заведение с награда "Ресторант на читателите" за 2021 г.
-
Smells like team spirit: Маркус Хопе от пивоварна Hoppebräu
14 Декември 2021, 13:04
Интервюто е част от серията, посветена на новото поколение крафт пивовари в Бавария
-
Марк Гало, Hopfmeister: Крафт бирите отварят вратата към цял свят от нови вкусове
снимки: 15 Ноември 2021, 17:50
Интервюто е част от серията, посветена на младото поколение занаятчийски пивовари в Бавария
-
Пако Ронсеро: един шеф-готвач между Michelin и Iron Man
04 Ноември 2021, 09:13
Говори създателят на Sublimotion, смятан за "най-скъпия ресторант в света", който сега е на гастрол в Дубай
-
Дабис Муньос, №1 на The Best Chеf Awards за 2021
снимки: 20 Септември 2021, 00:10
Кои са най-добрите шеф-готвачи в света на 2021 г. и защо - наградите бяха раздадени на гала церемония в Амстердам