Кафе, куиз и капучино дуели: София е домакин на първия Barista Fest в България
Какво пием през 2025: 6 тренда, които определят новия вкус на годината
20 години гостоприемство, вкус и класа в подножието на Пирин
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
Опустошителен протест на винопроизводители в Монпелие
снимки: 02 Юли 2008, 10:55
Миналата седмица винари от Лангедок-Русийон протестираха в Монпелие - столицата на южния френски регион.
-
Златен медал за Катаржина Естейт на най-престижния конкурс за вино в САЩ
снимки: 01 Юли 2008, 11:28
Contemplations Chardonnay 2006 на Катаржина Естейт бе отличено със златен медал на проведения между 13 и 15 юни международен конкурс San Francisco International Wine Competition 2008.
-
Първи оневинени в Брунело-скандала
снимки: 27 Юни 2008, 12:16
Лабораторни анализи доказват, че Брунело ди Монталчино на Marchesi Antinori Srl е само от санджовезе.
-
Без транс-мазнини в ресторантите на Ню Йорк
снимки: 26 Юни 2008, 13:13
От 1 юли тази година според наредба изработена от здравния отдел на градската управа на Ню Йорк всички заведения за хранене, както и кетеринговите фирми в града са задължени да премахнат използването на продукти, които съдържат частично хидрогенирани растителни мазнини - основния източник на изкуствени транс мазнини.
-
Кулинарни обвинения по съседски
снимки: 25 Юни 2008, 13:16
Tоп готвачът Феран Адриа миналата седмица официално отговори на нападките на свой също тризвезден колега, който обяви стила на готвене на каталунеца за претенциозен.
-
Южното полукълбо - по възходяща линия
снимки: 24 Юни 2008, 12:14
Винопроизводството в страните от южната половината на земното кълбо ще отчете 4,9-процентен ръст за 2008 г. спрямо 2007. Общият обем на производство възлиза на 51, 434 млн хл. Такива са предвижданията, обявени в началото на юни от Международната организация на лозата и виното (OIV), в Париж.
-
Досадно ли е да отстояваш правата си?
снимки: 23 Юни 2008, 15:46
Какво правите, ако сервитьорът не ви връща дължимото ресто?
-
Чилийци в Калифорния
снимки: 20 Юни 2008, 12:55
Чилийските производители Montes Wines ще пуснат за продажба първото си вино от Напа Вали през септември.
-
САЩ отпускат примката на Брунело ди Монталчино
снимки: 19 Юни 2008, 12:05
Бутилките Брунело ди Монталчино, които се внасят в САЩ вече не трябва да са изследвани в лаборатория за 100-процентово съдържание на санджовезе.
-
Ресвератролът помага и за отслабване
снимки: 18 Юни 2008, 14:43
Нови проучвания показаха, че химическото съединение в червеното вино може да ограничи развитието на мастните клетки и така да помогне в борбата с диабета и сърдечните болести.
-
Сериозен риск от мана в Бордо
снимки: 17 Юни 2008, 13:04
Опасността от мана в Бордо тази година вероятно е по-голяма отколкото през най-лошата досега 1988 г.
-
Най-модерният супермаркет Пикадили отвори врати в Mall Varna
снимки: 13 Юни 2008, 13:39
Водещата българска верига супермаркети Пикадили отвори своя 12-ти търговски обект, който е най-модерният като планиране и реализация.
-
Арнолд Шварцнегер разреши състезанията между калифорнийските винопроизводители
снимки: 12 Юни 2008, 13:07
Губернаторът на Калифорния Арнолд Шварцнегер одобри нов закон с помощта, на който хилядите производители на домашно вино в щата вече официално могат да организират състезания помежду си.
-
Новата мишена е Монтепулчано
снимки: 11 Юни 2008, 12:47
Винената буря в Тоскана разгръща фронта си на изток и вече е и над Монтепулчано.
-
Bacchus.bg и Menumag.bg с награди на международния уеб фестивал в Албена
10 Юни 2008, 12:17
Bacchus.bg и Menumag.bg спечелиха наградите на журито на международния уеб фестивал в Алебна, организиран от Българската уеб асоциация в рамките на медийния фестивал MediaMixx 2008.
-
Вино за £60 000 откраднато в Йоркшир
снимки: 09 Юни 2008, 13:29
През нощта на 31 май неизвестни крадци се сдобиха с няколко каси скъпо бордо от частен имот в Северен Йоркшир.
-
Шампанско под вълните
снимки: 06 Юни 2008, 12:07
Louis Roederer, едни от най-старите производители на шампанско опитват нов начин за отлежаване на техните вина – на дъното на океана край Северна Франция.
-
Вино от Етиопия?
05 Юни 2008, 15:17
Най-големият френски винопроизводител, групата Castel, започва да прави вино в Етиопия. Групата започва да сади лозя на 125 ха в Зеуей, на 200 км от столицата Адис Абеба. Още 175 ха са предвидени за бъдещи насаждения.
-
Европейските топ-мениджъри пият вино
04 Юни 2008, 14:46
Резултатите от изследването на UPS Europe Business Monitor, което има за цел да препочитанията на топ-мениджърите в Европа, бяха публикувани. Изследването разкрива, че хората, които заемат висши управленчески длъжности в бизнеса не се различават особено от останалите хора, освен в предпочитанията си към алкохолните напитки.
-
"Най-добрият сомелиер в света" е австриец
снимки: 03 Юни 2008, 11:17
Роденият в Австрия Алдо Зом от тризвездния ню-йоркски ресторант Le Bernardin е обявен за най-добрият сомелиер в света за 2008 г.Тази титла е предшествана от определянето му за първи в тази професия за миналата година в САЩ.