Домат в мартини? Защо не.
Доматите, смокините, гроздето и младото вино – как храната бележи прехода между два сезона
Рибата в МЕТРО: мисия за свежест и доверие
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
Френски трибунал осъди фалшификатори на вино
снимки: 04 Септември 2008, 15:47
Съдът в южния френски град Тараскон осъди двойка французи на осем месеца условно с тригодишен изпитателен срок за това, че са фалшифицирали етикетите на прочути вина и след това са ги продавали в Интернет.
-
Американски ресторанти се обединяват срещу глада
снимки: 04 Септември 2008, 15:28
Топ ресторанти в Сан Франциско обединяват усилия, за да съберат средства за социалната организация SF Food Bank.
-
Ускорител на частици определя точната възраст на колекционните вина
снимки: 03 Септември 2008, 14:35
Много хора по света са готови да дадат огромни суми за бутилка вино на петдесет години например и затова фалшифицирането на вина от стари ценни реколти е доста разпространено. Френски учени обаче откриха начин да затруднят работата на винените измамници.
-
Decanter World Wine Awards 2008 обяви победителите
снимки: 02 Септември 2008, 15:43
Вчера Decanter разкри носителите на международните награди от тазгодишния си винен конкурс. Германия е изненадващ победител в категорията за пино ноар, а Южна Африка триумфира с шест трофея.
-
Кулинарен фестивал ще се състои в село Баня през уикенда
снимки: 01 Септември 2008, 13:38
На 6 и 7 септември в с. Баня, община Панагюрище ще се проведе първият кулинарен фестивал "Шарена трапеза".
-
Груби сервитьори и тесни маси вбесяват британците в ресторантите
снимки: 29 Август 2008, 18:02
Грубите и невежи сервитьори са посочени като най-голям дразнител за британците, когато става въпрос за хранене навън.
-
Мини-крави заселиха английските градини
снимки: 29 Август 2008, 17:51
Отглеждането на миниатюрни породи "едър" рогат добитък е новият начин стотици британски семейства да се справят с растящите цени на хранителните продукти.
-
"Мишлен" пристига в Хонконг и Макао
снимки: 28 Август 2008, 16:41
След като раздаде безпрецедентен брой звезди в Токио, кулинарният гид "Мишлен" продължава пътуването си на изток със следващи спирки в Хонконг и Макао.
-
Кондолиза Райс и полският й колега поливат "анти-руски" договор с грузинско вино
снимки: 25 Август 2008, 16:26
Миналата седмица след срещата си във Варшава, на която беше подписан договор за разполагане на противоракетен щит на територията на Полша, държавният секретар на САЩ Кондолиза Райс и полският министър на външните работи Радослав Шикорски се почерпиха с грузинско вино.
-
Холандия: за първи път виното изпреварва бирата
снимки: 22 Август 2008, 17:44
2007 г. се оказва забележителна за консумацията на вино в Холандия, която се е увеличила с 10 % в сравнение с 2006 г.
-
Винен бум в Хонг Конг
снимки: 21 Август 2008, 19:24
След като Хонг Конг отмени данъка от 40% върху виното през февруари, Стефан Бахман, бизнесмен и познавач на виното, вече е там, за да проучи възможностите на пазара, както научихме от AFP.
-
Torres пуска безалкохолно вино на испанския пазар
снимки: 19 Август 2008, 11:53
Водещият испански винопроизводител Miguel Torres пусна в продажба първото в страната вино почти без алкохолно съдържание - 0,5%.
-
Винената индустрия в Мексико е раздвоена
снимки: 18 Август 2008, 17:54
Планът на мексиканското правителство да въведе наименования за произход на вината от страната се противопоставя на мненията на заинтересуваните страни.
-
Готвачите милионери
снимки: 13 Август 2008, 18:23
Forbes публикува списъкът на 10-те шеф готвачи с най-големи годишни финансови приходи.
-
Canine Wines в помощ на изоставените кучета
снимки: 12 Август 2008, 17:36
Отдавна вече винените етикети не служат само, за да дават информация за съдържанието на бутилката. Те могат да са чудесен начин за популяризиране на личната, понякога съвсем несвързана с виното, мисия на производителите.Кели Ноутън и Мат Реймънд, собственици на фирмата за производство на вино Canine Wines в Сан Рамон, Калифорния използват етикетите на своите вина, да покажат снимките и да разкажат историите на изоставени от своите стопани кучета.
-
Coca Cola раработват wellness напитки в Китай
снимки: 11 Август 2008, 10:41
Coca-Cola разработва нов продукт в изследователския си център в Пекин. Проектът, който включва създаването на нова серия напитки с растителни съставки от китайската традиционна медицина, може да се окаже толкова значим за компанията, колкото и оригиналната рецепта на най-популярното безалкохолно.
-
Johnnie Walker поде световна кампания срещу фалшфикатите
снимки: 07 Август 2008, 14:03
Diageo, водещата компания в бизнеса с висококачествени алкохолни напитки и собственик на Johnnie Walker, създаде нова технология, с която се надява да спре измамите с фалшив скоч по света.
-
"Електронен език" разпознава сорта и реколтата на виното
снимки: 05 Август 2008, 13:07
Вече не е необходимо да сте винен експерт, за да познаете, че пиете бургундско пино ноар от 1974 г. Само с едно натискане на бутона на изобретеният в Европа "електронен език", той ще ви покаже сорта и реколтата на виното.
-
Инспектори на "Мишлен" обиколиха България
снимки: 04 Август 2008, 11:00
През юли няколко инспектори на "Мишлен" са обиколили страната ни в търсене на ресторанти, достойни да бъдат наблюдавани, и евентуално включени в най-авторитетния ресторантски гид в света.
-
Учен призова винопроизводителите на САЩ да отчетат климатичните промени
снимки: 01 Август 2008, 17:24
Климатът ще повлияе драстично на лозаро-винарската индустрия, а в САЩ не предприемат никакви мерки, твърди американският изследовател на глобалното затопляне проф. Грег Джоунс.