Търсене

Обхват:

Подреждане по:

От дата:

До дата:

Търси

Намерени са 130 резултата.

• "Бистрономия" – нов френски термин, породен от кризата

  ... термин – "бистрономия". Традиционната френска гастрономия, както е известно, е ...
  
  

• Берлинале 2009 шокира с филми за хранителната индустрия

  ... на фестивала, комбинира изискана гастрономия с грозната истина за глобалната ...
  
  

• Големите шеф готвачи и кулинарни теоретици залагат на съюза между кухнята и ...

  ... в полутвърдо вещество, е молекулярна гастрономия."Научните изследвания в кухнята ...
  
  

• Световната криза вещае слаба година за търговците на гъши дроб

  Производителите на деликатеса все още не са притеснени от кризата, но това може ...
  
  

• Ан-Софи Пик: "Най-важното за мен е равновесието между вкусовете и продуктите"

  ... са допринесли много за френската гастрономия. Истината е, че вече няма ...
  
  

• Борислав Паунов: "Трябва да осъзнаем, че всичко зависи само от нас"

  ... най-големите имена в съвременната гастрономия. Сред кумирите му са Хестън ...
  
  

• Стефан Пиер:"В България има динамика и потенциал за успех"

  ... помага на България и нейната гастрономия да се представи на международно ...
  
  

• Сладоледи ексцентрици

  ... роди и оспорваното понятие молекулярна гастрономия, както и кулинарни техники за ...
  
  

• За един вкусен, чист и справедлив свят

  ... време в принципите на новата гастрономия залегна едно търсене на удоволствието ...
  
  

• "Мишлен" откри Америка!

  ... след като библията на френската гастрономия изпрати своите инспектори в търсене ...