Списание

• Реколта 2008

  Бакхус
  снимки: Драгомир Матеев 20 Октомври 2008, 15:28
  

  Гроздето пое дългия си път към бутилките, тази година много по-рано от обичайното.

  Share Tweet Pin it Share

• О, Венеция!

  Албена Шкодрова
  снимки: Ясен Панов 15 Октомври 2008, 11:37
  

  Средновековна кухня, еклектични площади и вездесъщи канали ви очакват през вашия дълъг уикенд край Венецианската лагуна.

  Share Tweet Pin it Share

• О, Мостар!

  Албена Шкодрова
  13 Октомври 2008, 10:52
  

  Защо Мостар? Защото това е едно от най-непознатите, а красиви места на Балканите, където през октомври е още лято, по дърветата има нарове и смокини, и по терасите над тюркоазената Неретва можете да ядете изкусителни версии на общопознатите балкански специалитети. Освен това плажовете на Адриатика са само на час с автомобил на юг.

  Share Tweet Pin it Share

• O, Русе!

  Ваня Райнова
  снимки: Албена Шкодрова 09 Октомври 2008, 17:47
  

  Русе напомня за една поизгубена България. Стар, спокоен и красив, той е първото българско пристанище, мястото, от където страната ни се е отворила към света.

  Share Tweet Pin it Share

• Бургундия: една трудна любов

  Яна Петкова
  снимки: Ефросия Благоева 08 Октомври 2008, 12:30
  

  Едно от най-известните и сложни за разбиране вина на Франция разказва истории за елфи, а не за разбойници и още не е на мода в България, установява Яна Петкова, дегустирайки портфолиото на Maison Joseph Drouhin.

  Share Tweet Pin it Share

• Северно море среща Африка в Трявна

  Любомир Бояджиев
  снимки: Николай Камбуров 06 Октомври 2008, 10:30
  

  Белгийска пивоварна се събра с колекция африканско и азиатско изкуство и копие на Махалото на Фуко. Всичко това - в Централния Балкан.

  Share Tweet Pin it Share

• Прасад

  Диана Иванова
  03 Октомври 2008, 11:26
  

  Храната в индийските ашрами трябва да е лека, прясна и силна. Благословена е, и не бива да се отказва.

  Share Tweet Pin it Share

• Североизточник на нов винен ентусиазъм

  Юлия Костадинова
  снимки: Драгомир Матеев 01 Октомври 2008, 11:35
  

  Роден тематично - на 14 февруари, Трифон Зарезан, Цанко Станчев е сред най-известните винари на България. Докато управлява "Домейн Бойар", Винпром "Шумен" и Винарска къща "Русе", той обмисля съдбата на винения туризъм в България

  Share Tweet Pin it Share

• Шест дни, шест стека

  Клайв Левиев-Сойър
  снимки: Shutterstock 29 Септември 2008, 10:50
  

  Остър нож и средно изпечен къс телешко в чинията. Какво друго му трябва на човек? Да знае къде се предлагат най-добрите стекове в София

  Share Tweet Pin it Share

• Дегустаторът в мен. Стъпка 1: Всеки ли може?

  Юлия Костадинова
  снимки: Бакхус 26 Септември 2008, 12:53
  

  Юлия Костадинова, винен експерт на "Бакхус", обяснява как да се научите да опитвате и разпознавате вкуса на вината в 12 стъпки.

  Share Tweet Pin it Share

• Кулинарен рафтинг по Чая

  Веселина Маринова
  снимки: Драгомир Матеев 25 Септември 2008, 15:46
  

  Речна риба, много гъби, а също рогатник, марудници и люто. От гледна точка на храната, Родопите са районът с най-изразена идентичност в България. Не само имената, но и ястията са действително регионални.

  Share Tweet Pin it Share

• Български вина бяха отличени на MUNDUSvini

  Бакхус
  снимки: Ралф Циглер 23 Септември 2008, 16:37
  

  8 златни и 9 сребърни медала получиха българските вина на MUNDUSvini International 2008 в Германия.

  Share Tweet Pin it Share

• Затвориха берлински магазин за шоколад с дрога

  Бакхус
  15 Септември 2008, 18:34
  

  Полицията затвори сладкарски магазин в Берлин след като установи, че собственикът продавал шоколад и бонбони, смесени с халюциногенни гъби и марихуана.

  Share Tweet Pin it Share

• Писмо върху бутилка

  Веселина Маринова
  10 Септември 2008, 14:47

  Етикетите са препоръчителните писма на вината. За да сме сигурни какво ще пием, трябва да познаваме езика, на който са написани, а най-добре - и техните съставители.

  Share Tweet Pin it Share

• Бакхус в офисите на Медичи

  Васил Стоилов
  снимки: Ясен Панов 08 Септември 2008, 17:39
  

  Дванайсет на обяд, Флоренция, но всъщност - малък Вавилон. Тълпите туристи са изпълнили площада пред офисите на фамилия Медичи, Уфици. Въздухът трепти от глъчката на всевъзможни езици. Пространството е изпълнено с каменни хора и същества, замръзнали в героични пози.

  Share Tweet Pin it Share

• Смазващото главоболие

  д-р Любомир Канов
  снимки: - 08 Септември 2008, 12:43
  

  Черен чай или черен шоколад? Д-р Любомир Канов, познавач на чаровете и опасностите на вината, предлага няколко ориентира из мрака на главоболието

  Share Tweet Pin it Share

• Един едър земевладелец

  Юлия Костадинова
  снимки: Драгомир Матеев 05 Септември 2008, 12:48
  

  Собственик на Винпром "Търговище" и на отбора от Б група "Светкавица", Петко Матеев е човек, пълен с неочаквани мнения. Чилийският карменер му е симпатичен, сирата не го грабва, а футболът му дава аргумент защо и великите сортове грозде се нуждаят от купаж.

  Share Tweet Pin it Share

• География на пелопонеското вино

  Емил Коралов, Юлия Костадинова
  снимки: ЮлияКостадинова, Емил Коралов 28 Август 2008, 14:26
  

  На юг от Коринт, на север от Аркадия, три винарни произвеждат напълно различни вина из митичните земи на най-южния гръцки полуостров. Обединяват ги само стремежът към съвършенство и интересите към българския пазар

  Share Tweet Pin it Share

• Студеният извор, от който блика Бароло

  Веселина Маринова
  снимки: Любомир Бояджиев 28 Август 2008, 13:57
  

  Макар и наследство от Виторио Емануеле II, известен като обединител на Италия, Fontanafredda e като държава в държавата. Със собствен бог - виното

  Share Tweet Pin it Share

• Наздравици 10 000 метра над земята

  Веселина Маринова
  снимки: British Airways 26 Август 2008, 15:35
  

  Открит неотдавна, шокиращо луксозният Терминал 5 на лондонското летище "Хийтроу" прикова вниманието към нова тенденция - възвръщане към пътуването като луксозно преживяване сред авиокомпаниите на Западното полукълбо.

  Share Tweet Pin it Share