Списание

• Седмица на ресторантите на БАКХУС – "Авторска кухня", от 02 до 08 декември

  сп. Бакхус
  22 Ноември 2013, 12:02
  Share Tweet Pin it Share

• Приключенците

  Младен Петров
  снимки: архив 20 Ноември 2013, 20:58
  

  При зимни температури от -30°С, нарастваща група ентусиасти работи за възраждането на виненото производство в Полша. Струва ли си?

  Share Tweet Pin it Share

• Влезте в кухнята, станете част от COOLинар

  Бакхус
  07 Ноември 2013, 15:54
  

  Изложението COOLинар включва лекции и съвети от експерти по здравословно хранене, детски храни и диети. Презентации от фирми в хранително-вкусовата промишленост. Лекции и представяния на собственици на кулинарни сайтове и блогове, а също професионални съвети, рецепти, дегустации.

  Share Tweet Pin it Share

• Прогнози за винен дефицит предизвикаха учудване в Европа

  Бакхус
  06 Ноември 2013, 16:13
  

  Между 2006 и 2013 лозята на Европа са намалели с 300 хил. хектара - територия, по-голяма от тази на Люксембург. И докато американски иконимически анализ предупреди за надвиснал глобален недостиг, хората в индустрията свиват рамене в недоумение

  Share Tweet Pin it Share

• Оспорвано наддаване за виното на Браджелина

  Бакхус
  06 Ноември 2013, 15:45
  

  Знаменитостите продават. Буре вино с подписите на Джоли и Пит достигна рекордни нива на благотворителен търг.

  Share Tweet Pin it Share

• Внимание, фалшификат!

  Бакхус
  05 Ноември 2013, 17:01
  

  Фалшификатите съществуват не само в изобразителното изкуство и филателията, сред скъпите редки вина има немалко такива. И също като при фалшификатите на Джакомети, и при вината има по-успешни и недотам сполучливи.

  Share Tweet Pin it Share

• Тринайсет французойки ще управляват кулинарния Клан на мадоните

  Бакхус
  04 Ноември 2013, 16:11
  

  Кулинарният фестивал Le Fooding чества непретенциозната гастрономия

  Share Tweet Pin it Share

• Ямайка срещу Кнор и Марко Пиер Уайт

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 16:06
  

  Ямайската общност се възмути от реклама, представяща безлично ястие за част от карибското кулинарно наследство

  Share Tweet Pin it Share

• Хелоуински изненади

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 14:52
  

  Безотговорно ли е да пуснеш дете с наднормено тегло да проси лакомства по Хелоуин наред с останалите хлапета?

  Share Tweet Pin it Share

• Три български изби се представят на Decanter 2013 в Лондон

  Бакхус
  31 Октомври 2013, 10:42
  

  Твърдението, че световните пазари са отворени само за ниския клас български вина, вече не отговаря на истината

  Share Tweet Pin it Share

• Храна в музея

  Бакхус
  30 Октомври 2013, 17:18
  

  Хранителният дизайнер е артист, който работи с храна, без да има идея от готвене

  Share Tweet Pin it Share

• Био храните на отделен рафт

  Бакхус
  29 Октомври 2013, 14:39
  

  Промени в закона изискват био храните да се предлагат на отделни рафтове в магазините.

  Share Tweet Pin it Share

• На добър час, випуск 2013 на Кулинарна академия HRC

  Василена Мирчева
  25 Октомври 2013, 15:23
  

  Вторият софийски випуск на Кулинарна академия HRC поема към големия живот и високата кухня

  Share Tweet Pin it Share

• Вината, които ще пием тази есен

  Бакхус
  25 Октомври 2013, 14:38
  

  Нови реколти от познати вина, дебютиращи марки и лимитирани серии за познавачи – преди настъпването на зимата българските изби са подготвили още по-усъвършенствано пътешествие за търсачите на винени усещания

  Share Tweet Pin it Share

• Фермерски пазар "Римска стена"

  Василена Мирчева
  24 Октомври 2013, 16:02
  

  Група ентусиасти канят столичани на фермерски пазар и Фестивал на истинската храна в центъра на София

  Share Tweet Pin it Share

• Супермаркетите Теско срещу разхищаването на храна

  Бакхус
  22 Октомври 2013, 15:06
  

  Изобилието в предлагането често завършва в контейнерите за отпадъци - веригата съобщи, че за първите шест месеца на 2013 г е бракувала и изхвърлила около 30 хиляди тона храна, предимно тестени изделия, плодове и зеленчуци

  Share Tweet Pin it Share

• Домашна система за бира от "Хайнекен"

  Бакхус
  22 Октомври 2013, 14:01

  "Хайнекен" пускат домашно устройство за наливна бира

  Share Tweet Pin it Share

• "Загорка" поведе българската индустрия към "зелено"

  Бакхус
  21 Октомври 2013, 13:55
  

  Старозагорската пивоварна откри първата зелена промишлена сграда в страната ни. Тя е и първата сред всички пивоварни на Хайнекен в света, която притежава зелен склад - сертифициран по световно признат метод за оценяване на екологичните показатели

  Share Tweet Pin it Share

• Сбогом, мистър Максуел, и благодаря за репичките

  Бакхус
  18 Октомври 2013, 15:40
  

  Фермерът-литератор, който превърна много американци в поклонници на локално изработените храни, напуска пазара

  Share Tweet Pin it Share

• Губи ли Италия апетита си за паста?

  Бакхус
  17 Октомври 2013, 15:08
  

  Консумацията на паста в Италия е спаднала от 40 кг. на 31 кг. на година за семейство в последните десет години. Обезценява ли я това?

  Share Tweet Pin it Share