Хора

• Страст и бизнес

  Петър Стоянов
  снимки: Цветелина Вутова 20 Декември 2012, 13:19
  

  Сър Джордж Фистонич е истинска знаменитост в света на виното. Произхождащ от сравнително бедно семейство на източноевропейски емигранти, той успява съвсем сам да създаде и да наложи като световно разпознаваем бранд своето новозеландско вино. Вече над 50 години на пазара и безброй награди по-късно, този винар продължава да вдъхновява. В разговора ни с него страст беше най-често споменаваната дума. Страстта към виното - от засаждането на лозата до последната глътка, към виното като начин на живот

  Share Tweet Pin it Share

• Младото божоле и старата френска традиция

  Радмила Христова
  снимки: Цветелина Белутова 20 Декември 2012, 12:25
  

  Една среща със Стефан Дюлайе, председател на Френско-българската търговска камара, с когото разговаряме за младото божоле, голямото френско парти, което камарата ежегодно организира, за бизнеса и за България като място, което той нарича "нашата страна". Срещаме се и със Стефан Ганчев – мениджър бизнес развитие в камарата и главен отговорник за събитието за младото божоле. Той ни разказа за предизивикателството да създадеш малко френско селце, и то не къде а в сърцето на соц мастодонта НДК, което да приютява близо 2000 бизнес гости и да пренася френската традиция по най-автентичния начин.

  Share Tweet Pin it Share

• Марко и вкусът на Италия

  Радмила Христова
  снимки: Цветелина Белутова 21 Октомври 2012, 14:27
  

  Едно интервю с Марко Гарджуло за това да си журналист, винен любител и най-вече главен готвач, да носиш родината във вените си и да я откриваш в ароматите и съставките навсякъде по света. За италианската кухня като пощенска картичка и истински вкусните италиански ястия.

  Share Tweet Pin it Share

• А това какво е?

  текст Нева Мичева, Сан Себастиан
  снимки: СС 16 Декември 2011, 20:21
  

  Надникване в кухнята на един от най-уважаваните готвачи в света през един от най-престижните европейски кинофестивали

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Крис Морисън

  Дария Манова
  снимки: Цветелина Белутова 16 Декември 2011, 20:09
  

  С име на музикант и с вид на ръгбист, австралиецът Крис Морисън е избрал третия път - виното. И не е сбъркал: днес той е сред признатите сомелиери на Петия континент и използва насъбрания през годините опит вече извън ресторантите - като глобален посланик на виното. Австралийското, разбира се.

  Share Tweet Pin it Share

• Любов, груба сила и айде activities

  Текст: Нева Мичева, фотография: лични архиви
  снимки: лични архиви и Шатърсток 24 Октомври 2011, 13:17
  

  България в очите и устите на осем свои хора, родени другаде

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Етгар Керет

  текст Нева Мичева, фотография Янай Йахиел
  снимки: Bacchus 24 Октомври 2011, 13:06
  

  Писателят, обичащ краткостта в изказа и разказа, описва страната си Израел като питка, отношението си към храната - като снизходително, а любимите ястия - като истории

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на… Христина Ванчева

  текст Пепа Витанова
  снимки: Красимир Юскеселиев 16 Септември 2011, 18:10
  

  Продуцирала "Минаваш през мен" на "Каризма" и превърнала сънищата на много хора в реалност, тази млада жена е известна с шлифован вкус и неудържима фантазия. Сега вече и в кухнята

  Share Tweet Pin it Share

• Някои ги предпочитат екстремни

  Албена Шкодрова
  13 Септември 2011, 21:50
  

  Минималистични или като райски птици, етикетите на българските вина обикновено се стремят към крайности. Защото, казва водещият дизайнер Йордан Желев, там има повече свобода

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Цветан Ангелов

  текст Христо Кьосев, фотография Цветелина Ангелова
  снимки: Цветелина Белутова 15 Юли 2011, 14:09
  

  Кулинарните кошмари и блянове на един национален състезател по боулинг

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Петър Михалчев

  текст Деница Каменова , фотография Драгомир Ушев
  снимки: Драгомир Ушев 25 Май 2011, 12:24
  

  Един от най-добрите суши-майстори у нас за живите змиорки, японските мотори, сакето с вкус на риба фугу и кулинарните му увлечения, обединяващи всичко

  Share Tweet Pin it Share

• Прецизно небце зад мека усмивка

  текст Ясен Бориславов, фотография Драгомир Ушев
  снимки: Драгомир Ушев 25 Май 2011, 11:41
  

  От "Винария 2011" Бойка Стоева от "Винпром Русе" си тръгна с наградата "Енолог на годината" за най-обективни оценки

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Виргиния Захариева

  текст Мария Касимова, фотография Флавио Бонети
  снимки: Флавио Бонети 24 Ноември 2010, 12:34
  

  Една жена, за която зеленчуците са персонажи, а храната е лесен вход към света, незабавно успокоение, дреха на енергията на човека, който я приготвя

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Дейвид Бабич

  текст Боряна Джамбазова, фотография Цветелина Белутова
  снимки: Цветелина Ангелова 18 Октомври 2010, 11:53
  

  Ако не можех да пия вино, животът ми би бил истинско бедствие, казва един от собствениците на новозеландската Babich. Все едно да произвеждаш Ferrari и никога да не можеш да подкараш едно от тях

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Теодор Попов

  текст Дария Манова, фотография Цветелина Белутова
  снимки: Цветелина Ангелова 17 Септември 2010, 11:47
  

  Теодор Попов, регионален директор за Източна Европа и Скандинавия на американския винен гигант Gallo, се колебае дали е по-добре да бъде описан като "гастроном с космополитни наклонности", или като "космополит, завладян от гастрономически слабости". Хубавото вино за него е синоним за кариера, но пък и кариерата – на хубаво вино, а добрата храна идва като допълнение, за да даде познатата класика: професионален бонвиван екстра качество

  Share Tweet Pin it Share

• С 25 възела към хоризонта

  текст Фани Тодорова, фотография Драгомир Ушев
  снимки: Драгомир Ушев 26 Юли 2010, 12:08
  

  Коста Канариев, бивш мореплавател и един от малкото българи пренасяли Олимпийския огън, - днес завладява територии за българското вино. Управлява търговията на две големи български изби и има много аргументи защо не е толкова лошо да си "голям" във времето на "малките"

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Ерве Комбал

  текст Марина Караконова, фотография Драгомир Ушев
  снимки: Драгомир Ушев 26 Юли 2010, 11:17
  

  Безплатен обяд не само има, но и той може да бъде много приятен, сочи опитът на един французин – изпълнителния директор ра Accor Services в България

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Джефри Кийтинг

  Марина Караконова
  снимки: Драгомир Ушев 21 Юни 2010, 13:25
  

  Един уважаващ себе си дъблинчанин, посланикът на Ирландия празнува Блумсдей, в която и точка на света да го завари 16 юни. От няколко години това става в България

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Райна Гаврилова

  Албена Шкодрова
  снимки: Драгомир Ушев 21 Май 2010, 14:12
  

  "Вечерята е малка пиеса. Стаята, покривката, приборите са част от декора. Главните действащи лица са хората около масата и храната."

  Share Tweet Pin it Share

• Вечерята на Даниел Вълчев

  Марина Караконова
  снимки: Драгомир Ушев 23 Април 2010, 17:37
  

  Човек никога не знае кога ще свърши вечерята, казва бившият министър на образованието, в момента обитател на адвокатска кантора в духа на Моби Дик.

  Share Tweet Pin it Share