9/12 снимки в галерията Второ основно ястие

Ирландски Блек Ангус, моркови, цитруси, сладък соев сос, кафе и тимут пипер

Емил Минев, Le Cordon Bleu, Лондон:

"Това ястие създадох специално за тази вчеря, въпреки че отделни елементи са присъствали и в някои от моите авторски рецепти през последните години. Вдъхновение за всички мои ястия черпя от пътувания, опита и срещите с хора."