С използването на сайта вие приемате, че използваме „бисквитки" за подобряване на преживяването, персонализиране на съдържанието и рекламите, и анализиране на трафика. Вижте нашата политика за бисквитките и декларацията за поверителност. ОK
Регистрация

Гурме

  • Първо снимам, после - яжте

    Бакхус
    снимки: ww.instagram.com/antonio.bachour/ 20 Януари 2021, 21:26

    "Първо снимам, после ям" е популярна шега на маса, когато поне един или няколко души вадят телефоните си при пристигането на чиниите и преди да опитат, правят кадри - най-често за Инстаграм

    Share Tweet Pin it Share
  • Ahora: Имаме смелостта да бъдем изключителни

    Татяна Димитрова
    снимки: Георги Кожухаров 20 Януари 2021, 00:00

    "Знам кои сме, къде сме, колко можем и накъде можем да се развиваме. Наградата за мен е удовлетворението на клиентите."

    Share Tweet Pin it Share
  • Soul Kitchen: "Храната трябва да събужда сетиватата ни"

    Марина Караконова
    снимки: Юлия Лазарова 06 Януари 2021, 14:02

    "Българинът пътува и има все по-висока кулинарна култура, става по-отворен за нови вкусове." - Бетси Щорк, собственик

    Share Tweet Pin it Share
  • ANDRé: "Забавляваме се в кухнята"

    Албена Шкодрова
    снимки: Георги Кожухаров 05 Януари 2021, 13:20

    В хаотичната реалност около пандемията продължават да избуяват ярки цветове. Един от най-видимите сред тях е ANDRé.

    Share Tweet Pin it Share
  • 33 Гастронавта: "Всяко ястие трябва да е "живо"

    Даниел Ненчев
    05 Януари 2021, 09:46

    Шеф Алфандари е вдъхновен от британеца Кийт Флойд: "Той хвърля бекони и цели зелки в тях и казва: "Масло! Много масло!"

    Share Tweet Pin it Share
  • Космос: "Амбициозният ресторант"

    Слава Стоянова
    снимки: Георги Кожухаров 15 Декември 2020, 19:32

    Гостите, които идват за първи път, ще останат изненадани от чинията си при поръчването на нещо, което звучи традиционно.

    Share Tweet Pin it Share
  • Niko'las 0/360: Това е експеримент, в който държа най-много на качеството

    Татяна Димитрова
    снимки: Георги Кожухаров 10 Декември 2020, 19:06

    "Държим адски много на продуктите, на вкуса им и на това да останем постоянни в качеството, което предлагаме."

    Share Tweet Pin it Share
  • Ресторант Zest

    сп. Бакхус
    09 Октомври 2015, 15:02

    Share Tweet Pin it Share
  • Пътеводител на гастрономическия стопаджия

    Бакхус
    07 Август 2015, 12:30

    Share Tweet Pin it Share
  • А това какво е?

    текст Нева Мичева, Сан Себастиан
    снимки: СС 16 Декември 2011, 20:21

    Надникване в кухнята на един от най-уважаваните готвачи в света през един от най-престижните европейски кинофестивали

    Share Tweet Pin it Share
  • Седмица на ресторантите

    текст Дария Манова, Спас Спасов, Михаил Ванчев
    снимки: Красимир Юскеселиев 16 Декември 2011, 19:38

    13 ресторанта в 4 града, с 18 различни менюта - в сутрешен, обеден или вечерен вариант, придружени от 24 български и италиански вина на 4 наши изби и 1 вносител, 7 дни поред - така изглеждаше първата "Седмица на ресторантите", организирана от "Бакхус".

    Share Tweet Pin it Share
  • Някои мисли: Пуйки и шарани

    текст Пепа Витанова
    снимки: CC 25 Ноември 2011, 12:36

    Рибата има седем качества и губи по едно от тях на час. Пуйката лесно унива. Но и двете служат като повод за размисъл

    Share Tweet Pin it Share
  • Нашествието на вещиците

    текст Пепа Витанова
    снимки: Бакхус 24 Октомври 2011, 13:14

    Лошото момиче, което готви вкусно, e любимият капан на всеки мъж

    Share Tweet Pin it Share
  • Търси се: Десертът на нашето време

    текст Дария Манова, фотография Йоана Петрова, Цветелина Белутова, Албена Шкодрова
    снимки: Цветелина Белутова 16 Септември 2011, 17:39

    Извитият кравай на Средновековието, сиропено-сладката диря на османските столетия, виенският привкус на следосвободителните години, металните тави с тригуни на соца.... Последните години обаче сякаш все още чакат своя характерен десерт

    Share Tweet Pin it Share
  • Професия Гастроном

    текст и фотография Албена Шкодрова
    снимки: Албена Шкодрова 15 Юли 2011, 14:13

    Университетът на Slow Food в Поленцо оформя нова гилдия – от "декатлонисти" в науката за яденето и храната

    Share Tweet Pin it Share
  • Воайори в кухнята

    текст Пепа Витанова
    снимки: CC 15 Юли 2011, 14:04

    "Черешката на тортата" осъществи мечтата на феновете да седнат на масата на своя идол. Ако не буквално, поне виртуално

    Share Tweet Pin it Share
  • Рибна карта на София

    текст Дария Манова, фотография Драгомир Ушев
    снимки: Shutterstock 15 Юли 2011, 13:26

    България може да не е на три морета, но поне столицата й има достъп до рибите в тях

    Share Tweet Pin it Share
  • Прибалтика. Записки по салфетките

    текст и фотография Нева Мичева
    снимки: Нева Мичева 15 Юли 2011, 13:12

    Четири града през четири часа: няколко столици в открития, рецепти и песни

    Share Tweet Pin it Share
  • 20 великана в кухнята

    текст Нева Мичева
    снимки: CC 20 Юни 2011, 11:25

    Кои са най-ярките герои на съвременните гурме фантазии и ресторантьорски бизнес и кое ги прави такива

    Share Tweet Pin it Share
  • За кулинарията като изящно изкуство

    Текст: Диего Саласар, превод от испански: Нева Мичева
    снимки: Диего Саласар 20 Юни 2011, 10:44

    Как тенденциите в световната гастрономия започнаха не просто да присъстват в пейзажа на съвременните вкусове, но и активно да го променят

    Share Tweet Pin it Share

Реклама »