Търсене

Обхват:

Подреждане по:

От дата:

До дата:

Търси

Намерени са 164 резултата.

• ОТ БРОЯ: Шампан - революция по френски

  ... с натурални дрожди, пълна млечнокисела ферментация, отлежаване в бъчви. Без ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Пийте като японците

  ... за българина: ракията изисква единична ферментация, но пък тя се прави ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Нови, вкусни, любими през 2023 г.

  ... прави с квас с дълга ферментация, а има и класически пици ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Какво пием тази зима

  ... , която те използват - след спонтанната ферментация с диви дрожди реколта 2020 ...
  
  

• TEAsting: Нейно величество - розатa

  ... на производство Сушене и кратка ферментация, след което следва прибавяне на ...
  
  

• Как се прави качествено червено вино

  ... определят неговата готовност за бране. Ферментация Този процес започва, след ...
  
  

• TEAsting: Мао Фенг и Чун Ме - скритите съкровища на Китай

  ... - сушене и частична ферментация, Чун Ме - частична ферментация и печене на тави ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Какво пием това лято

  ... оранжево вино, създадено със спонтанна ферментация с твърдите части в делвата ...
  
  

• TEAsting: Китай и Непал - между черното и бялото

  ... на производство Частична 7-дневна ферментация, която се прекъсва, следва кратко ...
  
  

• TEAsting: Ърл Грей – топло и студено

  ... масло, при основа черен - класическа ферментация, а след нея смесване с ...
  
  

• Кристина Иванова, Casavino: Ще отворим 9-литрова бутилка шампанско в събота

  ... и в дъб, има вторична ферментация, за да се получат вече ...
  
  

• Испанско-българска история с продължение - отново в София

  Тази кулинарна "книга" вече има три глави. Началото бе през 2019 г. на наградите ...
  
  

• Ревю: Allegrini & Masciarelli

  ... произвежда чрез техниката на двойна ферментация: по-голямата част от гроздето ...
  
  

• ОТ БРОЯ: Как се става №1 - поглед отвътре

  ... грозде от всички сортове. Дивата ферментация оттогава заема специално място в ...
  
  

• Неизвестните истории на известните ястия: мисо

  ... за консервиране на храна чрез ферментация, използван още от ловците - събирачи ...