Кафе, куиз и капучино дуели: София е домакин на първия Barista Fest в България
Какво пием през 2025: 6 тренда, които определят новия вкус на годината
20 години гостоприемство, вкус и класа в подножието на Пирин
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
Френски търговец на вино организира интернет-дегустации
снимки: 19 Февруари 2009, 17:01
Екологично настроен винар от долината Рона е отркил нов начин за връзка с любители на виното.
-
Кулинарен фестивал на гръцката кухня ще се проведе в х-л Хилтън
снимки: 19 Февруари 2009, 15:55
От 23 до 26 февруари софиянци и гости на столицата ще могат да опитат от средиземноморската кухня.
-
"Бистрономия" – нов френски термин, породен от кризата
снимки: 19 Февруари 2009, 13:29
Французите, известни със своята находчивост, въведоха нов термин – "бистрономия".
-
Австралийските винарни съсипани от пожарите
снимки: 18 Февруари 2009, 12:39
За винарите от Yarra Valley опустошителните пожари бяха последната капка.
-
Отворени винени дегустации се провеждат в София
снимки: 18 Февруари 2009, 12:38
Магазини за вино популяризират добрата винена култура с тематични дегустации със свободен достъп.
-
Берлинале 2009 шокира с филми за хранителната индустрия
снимки: 18 Февруари 2009, 12:13
Кулинарната серия филми, в своята трета година на фестивала, комбинира изискана гастрономия с грозната истина за глобалната хранителна индустрия.
-
Стартира първата бариста академия в България
снимки: 18 Февруари 2009, 11:13
На 17 февруари 2009 г. стартира първата Бариста академия в България по инициатива на NESTLE Professional.
-
Рекордьорът по най-дълго суши у нас организира японска "саке нощ"
снимки: 17 Февруари 2009, 15:02
Четиристепенното меню ще се предлага в софийския клуб-ресторант "Опера" и е подготвено от суши и сашими майстор Петър Михалчев.
-
Български биохрани тръгват за "Биофах"
снимки: 16 Февруари 2009, 17:20
Единадесет български фирми, специализирани в производството на биохрани, ще участват тази година в световното изложение "Биофах".
-
Веригата "Лидл" стъпва на пазара в Плевен
снимки: 16 Февруари 2009, 15:36
Търговската верига за бързооборотни стоки "Лидл" (Lidl) стана собственик на общински терен от 4540 кв. метра в квартал "Сторгозия" в Плевен, съобщи пресцентърът на общината.
-
"Чиста храна, честен поминък" призова към нова политика за малките производства
снимки: 16 Февруари 2009, 13:30
България е единствената страна в ЕС, която не е въвела закона за правото на фермерите да преработват продукцията си във фермата и да я продават законно на крайни клиенти, ресторанти и магазини.
-
Дизайнерите на храна изпитват търпението на клиентите
13 Февруари 2009, 16:27
Най-новата порода френски кулинари изглежда са дизайнерите на храна.
-
Аспержите излизат седмици по-рано на пазара
13 Февруари 2009, 14:40
За първи път свежият зеленчук ще достигне магазините преди 14 февруари
-
В Латвия извличат хайвер от жива риба
снимки: 13 Февруари 2009, 14:32
Предприятието "Мотра" в покрайнините на Рига извлича ценните яйца без да убива рибите, като така запазва намалялата популация на есетрата.
-
"Избрани рецепти с месо" е новото заглавие от поредицата кулинарни книги с рецепти на сп. "Меню"
13 Февруари 2009, 10:51
Преди броени дни на българския книжен пазар излезе новата кулинарна книга "Избрани рецепти с месо" с автор Ивелина Иванова, шеф-готвач на списание "Меню". Тя е петото заглавие от поредицата книги с рецепти на списанието.
-
Нова верига хипермаркети се готви за откриване в София
снимки: 12 Февруари 2009, 13:13
"Делта макс груп", собственик на "Пикадили", планира да отвори до края на годината хиперкаркет от веригата "Темпо".
-
Лозарите вадят на светло обработваните площи
снимки: 12 Февруари 2009, 11:25
За една година регистрираните лозари са увеличили със 120 хил. дка декларираните площи с винено грозде, съобщиха от Националната агенция по лозата и виното.
-
Нова година, нова винена листа?
снимки: 12 Февруари 2009, 10:26
Специализираната преса във Великобритания обяви десетте стила вино, които са най-актуални в менюто на английските ресторанти от началото на 2009.
-
Готвенето на омари вече няма да е толкова жестоко
снимки: 11 Февруари 2009, 12:15
Изобретиха машина за най-хуманно умъртвяване на омари и раци.
-
Трифон Зарезан в "Беса Валей"
снимки: 10 Февруари 2009, 13:08
Винарната "Беса Валей" кани ценителите на виното да отпразнуват празника на лозарите на 14 февруари. Събитието ще е отворено за посетители, входът ще е свободен.