Новини

• Берлинале 2009 шокира с филми за хранителната индустрия

  Бакхус
  снимки: - 18 Февруари 2009, 12:13
  

  Кулинарната серия филми, в своята трета година на фестивала, комбинира изискана гастрономия с грозната истина за глобалната хранителна индустрия.

  Share Tweet Pin it Share

• Стартира първата бариста академия в България

  Бакхус
  снимки: - 18 Февруари 2009, 11:13
  

  На 17 февруари 2009 г. стартира първата Бариста академия в България по инициатива на NESTLE Professional.

  Share Tweet Pin it Share

• Рекордьорът по най-дълго суши у нас организира японска "саке нощ"

  Бакхус
  снимки: ДАРСС 17 Февруари 2009, 15:02
  

  Четиристепенното меню ще се предлага в софийския клуб-ресторант "Опера" и е подготвено от суши и сашими майстор Петър Михалчев.

  Share Tweet Pin it Share

• Български биохрани тръгват за "Биофах"

  dnevnik.bg
  снимки: - 16 Февруари 2009, 17:20
  

  Единадесет български фирми, специализирани в производството на биохрани, ще участват тази година в световното изложение "Биофах".

  Share Tweet Pin it Share

• Веригата "Лидл" стъпва на пазара в Плевен

  dnevnik.bg
  снимки: - 16 Февруари 2009, 15:36
  

  Търговската верига за бързооборотни стоки "Лидл" (Lidl) стана собственик на общински терен от 4540 кв. метра в квартал "Сторгозия" в Плевен, съобщи пресцентърът на общината.

  Share Tweet Pin it Share

• "Чиста храна, честен поминък" призова към нова политика за малките производства

  Бакхус
  снимки: - 16 Февруари 2009, 13:30
  

  България е единствената страна в ЕС, която не е въвела закона за правото на фермерите да преработват продукцията си във фермата и да я продават законно на крайни клиенти, ресторанти и магазини.

  Share Tweet Pin it Share

• Дизайнерите на храна изпитват търпението на клиентите

  "Бакхус"
  13 Февруари 2009, 16:27
  

  Най-новата порода френски кулинари изглежда са дизайнерите на храна.

  Share Tweet Pin it Share

• Аспержите излизат седмици по-рано на пазара

  "Бакхус"
  13 Февруари 2009, 14:40
  

  За първи път свежият зеленчук ще достигне магазините преди 14 февруари

  Share Tweet Pin it Share

• В Латвия извличат хайвер от жива риба

  "Бакхус"
  снимки: “Бакхус" 13 Февруари 2009, 14:32
  

  Предприятието "Мотра" в покрайнините на Рига извлича ценните яйца без да убива рибите, като така запазва намалялата популация на есетрата.

  Share Tweet Pin it Share

• "Избрани рецепти с месо" е новото заглавие от поредицата кулинарни книги с рецепти на сп. "Меню"

  "Меню"
  13 Февруари 2009, 10:51
  

  Преди броени дни на българския книжен пазар излезе новата кулинарна книга "Избрани рецепти с месо" с автор Ивелина Иванова, шеф-готвач на списание "Меню". Тя е петото заглавие от поредицата книги с рецепти на списанието.

  Share Tweet Pin it Share

• Нова верига хипермаркети се готви за откриване в София

  Бакхус
  снимки: - 12 Февруари 2009, 13:13
  

  "Делта макс груп", собственик на "Пикадили", планира да отвори до края на годината хиперкаркет от веригата "Темпо".

  Share Tweet Pin it Share

• Лозарите вадят на светло обработваните площи

  dnevnik.bg
  снимки: - 12 Февруари 2009, 11:25
  

  За една година регистрираните лозари са увеличили със 120 хил. дка декларираните площи с винено грозде, съобщиха от Националната агенция по лозата и виното.

  Share Tweet Pin it Share

• Нова година, нова винена листа?

  Бакхус
  снимки: - 12 Февруари 2009, 10:26
  

  Специализираната преса във Великобритания обяви десетте стила вино, които са най-актуални в менюто на английските ресторанти от началото на 2009.

  Share Tweet Pin it Share

• Готвенето на омари вече няма да е толкова жестоко

  Бакхус
  снимки: - 11 Февруари 2009, 12:15
  

  Изобретиха машина за най-хуманно умъртвяване на омари и раци.

  Share Tweet Pin it Share

• Трифон Зарезан в "Беса Валей"

  Бакхус
  снимки: - 10 Февруари 2009, 13:08
  

  Винарната "Беса Валей" кани ценителите на виното да отпразнуват празника на лозарите на 14 февруари. Събитието ще е отворено за посетители, входът ще е свободен.

  Share Tweet Pin it Share

• Учени откриват защо ароматът на пържени картофки привлича

  Бакхус
  снимки: - 10 Февруари 2009, 12:06
  

  От университета в Лийдс са отличили девет различни вкуса в порция пържени картофи.

  Share Tweet Pin it Share

• Четири коняка "Камю" бяха представени в София

  horemag.bg
  снимки: - 10 Февруари 2009, 12:03
  

  Презентация на някои от най-запомнящите се заглавия от каталога на производителя на коняк "Камю" бе направена вчера пред ценителите на едно от най-емблематичните френски питиета.

  Share Tweet Pin it Share

• Шампанското претърпя първия си спад за този век

  Бакхус
  09 Февруари 2009, 19:05
  

  Продажбите на шампанско са намалели с 4,8% през 2008, в сравнение с 2007 г., което се случва за пръв път през ХХІ век.

  Share Tweet Pin it Share

• Гуинет Полтроу пише готварска книга

  Бакхус
  снимки: - 06 Февруари 2009, 17:16
  

  След ТВ-шоу, лайфстайл уебсайт, договор с козметична компания и фитнес салон в репертоара на актрисата скоро ще има и книга.

  Share Tweet Pin it Share

• Южноавстралийските лозя се "разпадат"

  Бакхус
  снимки: - 06 Февруари 2009, 12:31
  

  Извънредни горещини заплашват близо 70% от реколтата в южната част на континента.

  Share Tweet Pin it Share