Списание

• Sladoledus Maximus

  текст и фотография Албена Шкодрова
  снимки: Албена Шкодрова 30 Юни 2009, 19:39
  

  Всички ядат сладолед в Рим. Юлските 38°С на сянка са само една от причините за това

  Share Tweet Pin it Share

• Тайният обяд

  фотография Студио ДАРСС
  снимки: Студио ДАРСС 30 Юни 2009, 19:11
  

  Автентичните български храни – ценни, но забранени, бяха показани на de jure незаконно събиране в София. Вижте ги на снимките. И ги разгледайте добре, защото може още дълго да ги гледате само на картинка

  Share Tweet Pin it Share

• Почина Робърт Йънг, един от пионерите в Сонома

  "Бакхус"
  29 Юни 2009, 10:20
  

  Когато през 1960-те Робърт Йънг изкоренява сливовите си дръвчета в Сонома каунти в Калифорния, и ги подменя с лози, той го прави с надеждата да изкара повече пари. Перфекционизмът в него обаче надделява, и стъпката му се превръща в начало на качественото винопроизводство в района.

  Share Tweet Pin it Share

• Катаржина Естейт спечели Best of Nation award, три златни и два сребърни медала на най-големия винен конкурс в Щатите

  Бакхус
  25 Юни 2009, 14:05
  

  San Francisco Wine Competitionсе проведе за двадесет и девети път

  Share Tweet Pin it Share

• Варна между Chateau Margaux,1904 и SMS

  текст Силвия Тулева, фотография Петко Момчилов
  снимки: "Бакхус" 15 Юни 2009, 23:16
  

  Във Варна са и най-старата, и най-новата изби на България, два контрастиращи полюса на националното винарство. "Евксиноград" пази свой портвайн от началото на миналия век и френско бордо с възрастта на съвременната българска държава, и се надява да я спаси немският Червен кръст. Винарска изба "Варна" експериментира с нови сортове и лексика, и привлича туристи още преди да е достроена.

  Share Tweet Pin it Share

• Плодовите бири на българския пазар

  Людмил Фотев
  15 Юни 2009, 23:10
  Share Tweet Pin it Share

• Това е друга бира

  Людмил Фотев
  15 Юни 2009, 23:06
  

  Людмил Фотев, най-авторитетният бирен журналист в България, предлага близък поглед към плодовите бири и към една от техните възможни употреби - прелъстяването

  Share Tweet Pin it Share

• Hello Kitty се появи и на бутилки вино

  Бакхус
  06 Юни 2009, 16:58
  

  Авторите на идеята смятат, че съчетанието между италианско вино и японска комиксова героиня гарантира високи продажби

  Share Tweet Pin it Share

• "Катаржина" взе сребърен медал на Syrah du Monde с Encore Syrah 2008

  "Бакхус"
  06 Юни 2009, 11:40
  

  Това е втората награда за Катаржина Естейт от престижния конкурс в Ампюи, Франция

  Share Tweet Pin it Share

• Когато виненият етикет казва нещо повече от сорта и реколтата

  Бакхус
  03 Юни 2009, 17:42
  

  25 необичайни етикета за вино, които решихме да ви покажем

  Share Tweet Pin it Share

• Инвестбанк пуска карта, предназначена за туризъм

  Бакхус
  20 Май 2009, 12:56
  Share Tweet Pin it Share

• Гордън Рамзи си даде името за вино от Бордо

  "Бакхус"
  19 Май 2009, 16:44
  

  Един от най-известните готвачи в света, Гордън Рамзи, даде съвсем безплатно името си за употреба на френската изба Château Bauduc в Бордо.

  Share Tweet Pin it Share

• Калифорнийска изба предлага мечтаната работа

  "Бакхус"
  18 Май 2009, 16:43

  Изба Murphy-Goode в калифорнийската Сонома вали предлага невъзможно привлекателна работа: заплата от $10 000 на месец и безплатно жилище срещу ангажимента бъдещият й служител да пробва вината и да пише за тях в Twitter и Facebook.

  Share Tweet Pin it Share

• Вино за близо милион паунда се пази в Уайтхол

  "Бакхус"
  16 Май 2009, 16:35
  

  Стойността на близо 40-те хиляди бутилки вино в избата на британското правителство е достигнала £800,000 (над 1 700 000 лв.)

  Share Tweet Pin it Share

• Варен геврек или бейгъл? Зависи кой пита

  текст Йоанна Новакова, фотография Драгомир Ушев
  снимки: "Бакхус" 16 Май 2009, 15:44
  

  Никой не е по-голям от хляба, дори от малките хлебчета. Особено когато те са обиколили света и, надживели създателите си и променени до неузнаваемост, са се върнали там, откъдето са тръгнали

  Share Tweet Pin it Share

• Дегустаторът в мен. Стъпка 8: Винените области на Франция

  Юлия Костадинова
  снимки: Shutterstock 16 Май 2009, 15:37
  

  Досега в рубриката: Всеки ли може? Какво да прочетете? Как да организирате първата си дегустация? Как и кога се използва декантерът? Етикетът по време на дегустацията. Съчетаване на виното с бели, пенливи, розови, червени и сладки вина.

  Share Tweet Pin it Share

• Кианти вече не е виното на традиционалистите

  текст Елисавета Велянова
  снимки: Shutterstock 16 Май 2009, 15:22
  

  Меки хълмове, пълни с дивеч, лозя, редуващи се с маслинови горички, каменни градчета, прикрити между дърветата - в Тоскана сякаш времето е спряло преди няколко столетия. Панорамата между Флоренция и Сиена е онази от платната на Джото и Да Винчи, площадът в Лука е озвучен от Nessun dorma на Пучини, и винена емблема е отглежданият поне от XVI в. санджовезе - сортът, за който доскоро се вярваше, че е винифициран още в Римската империя.

  Share Tweet Pin it Share

• International Wine Challenge обяви наградите си

  Бакхус
  снимки: IWC 13 Май 2009, 16:45
  

  Пет български вина печелят бронзови медали.

  Share Tweet Pin it Share

• България спечели 10 медала на Concours Mondial de Bruxelles

  Бакхус
  снимки: Concours Mondial de Bruxelles 11 Май 2009, 15:30
  

  Международният Concours Mondial de Bruxelles, който тази година се проведе в Испания, присъди десет медала на български вина.

  Share Tweet Pin it Share

• На лозе в Лондон

  Бакхус
  07 Май 2009, 13:59
  

  В Лондон бяха засадени първите лозя за търговско производство на вино, съобщи сп. "Декантер".

  Share Tweet Pin it Share