Уикендът е за... 50-те най-добри български вина
Шеф Филип Спасов за рапаните и морето
Шеф Ваня Пушкар и борбата за статута на телешките опашки
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Храна
-
ОТ БРОЯ: Слънце, смляно в бутилка
07 Януари 2022, 09:11
Зехтинът като повод за обиколка - из маслинови горички или поне седнали на креслото у дома, с точната книга в ръка
-
ОТ БРОЯ: Рецепта за салтимбока с пъстърва и шафран от Dieci
снимки: 29 Декември 2021, 08:49
Празнично ястие, дело на шеф Джанфранко Киарини, чийто ресторант Dieci в с. Девино спечели "Дебют" за 2021 г. от наградите на "Бакхус"
-
ОТ БРОЯ: Рецепта за трюфел торта от Ahora
снимки: 28 Декември 2021, 08:30
Шеф Севда Димитрова, чийто ресторант получи награда за "Вкусно място" от "Бакхус", ни учи как приготвим празничен десерт
-
ОТ БРОЯ: Рецепта за синдермьо с манатарки от "Космос"
снимки: 27 Декември 2021, 08:26
Празнично родопско ястие, дело на шеф Владислав Пенов и заведението, спечелило голямата награда на "Бакхус" - "Ресторант на годината" за 2021 г.
-
ОТ БРОЯ: Рецепта за торо стек от Hamachi-ni
снимки: 26 Декември 2021, 08:30
Празнична рецепта от шеф Георги Георгиев и ресторанта, спечелил награда "Авторски почерк" от "Бакхус" за 2021
-
Коледното меню на кралицата
снимки: 22 Декември 2021, 12:23
Какво има на празничната трапеза на Кралица Елизабет II
-
ОТ БРОЯ: Модерното кулинарно огледало на една древна култура
снимки: 20 Декември 2021, 12:03
Разходка до Япония в джаз атмосферата на ресторант JAZU
-
Джак Ма и какаовото зърно
снимки: 19 Декември 2021, 12:26
Китай набира сила и бележи успех в поредната индустрия
-
Артишок и зехтин: важните международни конкурси
09 Декември 2021, 12:44
Как се оценяват бутилките маслиново масло и какво отличава различните награди
-
Любима и въглехидратна
снимки: 06 Декември 2021, 12:27
Никулден е, но ние говорим за пица
-
Артишок и зехтин: фактори на майсторството
09 Ноември 2021, 11:32
Факторите и детайлите, свързани с направата на отлично маслиново масло
-
Пако Ронсеро: един шеф-готвач между Michelin и Iron Man
04 Ноември 2021, 09:13
Говори създателят на Sublimotion, смятан за "най-скъпия ресторант в света", който сега е на гастрол в Дубай
-
Отиде си създателят на тирамисуто
снимки: 03 Ноември 2021, 11:50
Няколко думи за любимия десерт, дело на ресторантьора Адо Кампеол
-
Най-голямата френска вечеря в света започва
снимки: 11 Октомври 2021, 11:34
От 14-22 октомври ресторанти из България предлагат специално разработено меню за "Вкусът на Франция"
-
Артишок и зехтин: вкусовете, ароматите и органолептиката
08 Септември 2021, 21:05
В extra virgin летливите съединения надхвърлят 100 на брой, а и да не забравяме, че генетично записаните сортове маслини са над 1200!
-
ОТ БРОЯ: На първа среща с българския морков
30 Август 2021, 16:47
Интересното е, че морковът е възлют. Още по-интересното е, че не е морков
-
ОТ БРОЯ: А съседите какво ще (по)кажат?
снимки: 23 Август 2021, 11:56
Кулинарни блогъри от Балканите, от които да научим туй-онуй
-
Артишок и зехтин: средиземноморската диета
снимки: 03 Август 2021, 13:17
От 2010 г. тя е част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, а има много допирни точки до традиционната ни българска кухня
-
Отглеждането на традиция с грижа
снимки: 02 Август 2021, 10:35
Пътят на българския домат - от създаването на сортове до приготвянето на традиционни български ястия с модерен прочит
-
Забрав/нената кулинария на България, част III: вегетарианското движение
23 Юли 2021, 10:38
Градът преди, по време на и след войната. Хартиените спомени на едно неосъществено минало