13/17 снимки в галерията За гарнитурата от миди по бургаски
В касерола слагаме маслото и дребно нарязаните лук, чесън, морков, селъри, като са добре задушени прибавяме ориза, запържваме две минути и прибавяме мидите с черупка и бялото вино, след като се изпари виното добавяме мидения бульон. Две минути преди готовност прибавяме нарязаните на дребно домати, солта и черния пипер. Сваляме от котлона и добавяме ситно нарязаните билки. Отстраняваме черупките на мидите.