12/17 снимки в галерията За мидите на тенекия
Слагаме мидите в купа, добавяме зехтина, объркваме добре и ги слагаме върху скара на дървени въглища. В момента в който се отворят ги махаме от скарата. Отделяме мидените ядки и ги съхраняваме в мидения бульон до момента на сервиране