Домат в мартини? Защо не.
Доматите, смокините, гроздето и младото вино – как храната бележи прехода между два сезона
Рибата в МЕТРО: мисия за свежест и доверие
. 
. Бизнес: Капитал • Кариери • Бизнес • Регал • Одит
IT: Digitalk
На английски: Kapital Insights
Новини
-
Vinitaly започна с празнични суперкупажи
снимки: 08 Април 2011, 15:54
На мащабното винено изложение във Верона бяха представени уникални вина, купажирани от общо 40 традиционни за Италия гроздови сортове
-
София посреща Големите австрийски дегустации
снимки: 01 Април 2011, 18:24
Едно от най-мащабните винени събития на столицата ще се състои на 7 април
-
Cook with the Chefs
снимки: 23 Март 2011, 13:53
Кулинарната академия в Добрич, която в момента е домакин на телешоуто Lord of The Chefs, ще организира тридневни готварски курсове през лятото
-
България взе седем медала на Chardonnay du Monde 2011
снимки: 22 Март 2011, 19:51
В тазгодишното издание на международния конкурс участваха 914 вина от 38 страни
-
Награда "Домейн Бойар" за "Стъпки в пясъка" като най-добър балкански филм
снимки: 22 Март 2011, 18:53
Избата осигури приза в качеството си на партньор на тазгодишния София Филм фест
-
Вина Нов свят, морски продукти и техните съчетания
снимки: 18 Март 2011, 16:10
"Бакхус" проведе втората поред дегустационна вечеря от поредицата "Съчетаване на вино с храна"
-
България получи първите си 90 точки от Робърт Паркър
снимки: 18 Март 2011, 13:08
Отличеното вино е Reservе 2007 на Katarzyna Estate
-
Да готвиш с думи
снимки: 17 Март 2011, 11:57
Наскоро бяха раздадени ежегодните "Нобелови награди на кулинарната литература" - Gourmand World Cookbook Awards
-
Чилийската Cono Sur е обявена за "Най-зелена изба на годината"
снимки: 16 Март 2011, 19:41
Отличието е част от "Зелените награди", присъждани всяка година от британското списание The Drinks Business
-
Български изби взеха 17 медала на Vinalies Internationales
снимки: 08 Март 2011, 14:16
Ежегодният конкурс, организиран от Съюза на френските енолози, се смята за един от най-престижните в бранша
-
Отвъд моретата: вина от Нов свят и морски дарове
08 Март 2011, 12:38
Заявилите участие до 13 март 2011 г. получават 15 % отстъпка за ранно записване.
-
Новите лица на Винария 2011
снимки: 27 Февруари 2011, 13:11
На тазгодишното издание на Винария своя дебют направиха няколко млади изби, повечето от които бутикови
-
Рекорден брой "Златни ритони" и умерен интерес за Винария 2011
снимки: 25 Февруари 2011, 21:30
Цели шест статуетки бяха раздадени след приключването на Националните дегустации. Същевременно най-мащабното винено изложение у нас тази година не успя да привлече вниманието на редица големи производители
-
Бакхус обяви регламента за Ресторант на годината 2011
снимки: 21 Февруари 2011, 13:18
Чрез конкурса списанието насърчава развитието на високи професионални стандарти в българските ресторанти и допринася за създаване на критерии за оценка на качествени храни, напитки и обслужване сред клиентите, като прави и по-лесен избора им на заведения за хранене
-
Дом Периньон за 1 пени? Само, ако няма по-ниска цена
снимки: 16 Февруари 2011, 18:11
В онлайн-търговете на британската компания Unique Wine Auctions целта е да се достигне минималната, вместо максималната цена за предлаганите вина
-
"Беса Валей" почете традициите на Трифон Зарезан
снимки: 15 Февруари 2011, 18:18
Винарната отбеляза празника на винарите с обред по зарязване на лозята и водосвет за берекет, като огласи и плановете си за 2011 г.
-
Традиции с гурме привкус: вина и автентични храни от България
03 Февруари 2011, 15:56
Списание БАКХУС стартира поредица от тематични дегустационни вечери "Съчетаване на вино с храна", които ще се провеждат всеки трети четвъртък от месеца с водещ Вили Гълъбова, енолог и с участието на различен гост-готвач всеки път.
-
Датчанин е новият носител на кулинарното отличие "Бокюз д'Ор"
снимки: 27 Януари 2011, 13:37
37-годишният Расмус Кофуд е многократен участник в международния конкурс, печелил както сребро, така и бронз
-
София става гурме дестинация в края на февруари
снимки: 25 Януари 2011, 17:56
Изтъкнати шеф-готвачи от Европа и България ще демонстрират умения в хода на второто издание на кулинарния форум "Концепции", организиран от Евро-Ток България
-
Wine Enthusiast ще раздава наградите си Wine Star Awards за 2010 г.
снимки: 21 Януари 2011, 13:29
Изданието ще връчи отличия в общо 12 категории по време на галавечеря в Ню Йорк на 24 януари