Новини

• ОТ БРОЯ: Градът е гладен и заведение дебне отвсякъде

  Андреа Пунчева, Ани Коджаиванова, Марина Караконова
  снимки: Kaboompics, Pexels 08 Септември 2021, 10:23
  

  Не само чашата, но и чинията следва винаги да е наполовина пълна. Разговор със 7 заведения по повод COVID мерките и бъдещето на сектора.

  Share Tweet Pin it Share

• Чаените чудеса на Маш Митака

  Текст и снимки: Владислав Христов
  07 Септември 2021, 14:20
  

  На какво с най-голямо удоволствие би се отдал потъналият в нищоправене в Пловдив човек? На пиене на коктейли, разбира се!

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: На първа среща с българския морков

  Александър Кюркиев
  30 Август 2021, 16:47
  

  Интересното е, че морковът е възлют. Още по-интересното е, че не е морков

  Share Tweet Pin it Share

• Големите творци и храната: Франсоа Рабле

  Владислав Христов
  снимки: Trollinho, Unsplash 23 Август 2021, 21:40
  

  Един от стълбовете на френската литература, той стига дотам, че създава свой собствен "раблезиански език".

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: А съседите какво ще (по)кажат?

  София Павлова
  снимки: Shutterstock 23 Август 2021, 11:56
  

  Кулинарни блогъри от Балканите, от които да научим туй-онуй

  Share Tweet Pin it Share

• Снежната страна на Кейичи Ияма

  Владислав Христов
  снимки: HANSON, CC BY-SA 3.0 , via Wikimedia Commons 15 Август 2021, 12:48
  

  На 95 г. той беше най-възрастният японски барман, а неговият коктейл Yukiguni е наследството му

  Share Tweet Pin it Share

• ОТ БРОЯ: Едно кафе с ракия, моля

  Магдалена Гигова
  12 Август 2021, 11:42
  

  Посланикът на Албания Н. Пр. Доника Ходжа за бюреците, гозбите, виното и Ривиерата. Тяхната, разбира се, не френската

  Share Tweet Pin it Share

• Кулинарна приказка по италиански: успехът на Cinecitta

  София Павлова
  снимки: Cinecitta 04 Август 2021, 15:51
  

  Световен кулинарен гид отличи ресторанта Cinecitta с две "скариди" за забележителен вкус

  Share Tweet Pin it Share

• Артишок и зехтин: средиземноморската диета

  Анна Петкова
  снимки: Brooke Lark, Unsplash 03 Август 2021, 13:17
  

  От 2010 г. тя е част от нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО, а има много допирни точки до традиционната ни българска кухня

  Share Tweet Pin it Share

• Големите творци и храната: Джовани Бокачо

  Владислав Христов
  снимки: Fede Roveda, Pexels 26 Юли 2021, 11:30
  

  Погледнем ли днешната тосканска кухня, неминуемо ще открием храни от декамеронските истории на Бокачо.

  Share Tweet Pin it Share

• Някои звезди са на небето, други - в балканското меню: Словения

  Бакхус
  14 Юли 2021, 17:32
  

  Словения, страна с автентични вкусове и новаторска кухня, е сред задължителните спирки на всеки пътуващ гурман тази година

  Share Tweet Pin it Share

• 100 + 10 години достолепие

  The Residence
  13 Юли 2021, 16:37
  

  Какво се случва зад вратите на първия частен клуб

  Share Tweet Pin it Share

• Някои звезди са на небето, други - в балканското меню: Хърватия

  София Павлова
  снимки: Jonathan Borba, Pexels 12 Юли 2021, 14:00
  

  Вдъхновени от тематиката на летния брой на Бакхус ви разхождаме из балканските ресторанти, носители на звезда Michelin

  Share Tweet Pin it Share

• Български изби са сред отличените на тазгодишните награди на Decanter

  Бакхус
  снимки: Kelsey Knight, Unsplash 09 Юли 2021, 10:43
  

  DWWA отличи 14 български изби с общо 40 медала

  Share Tweet Pin it Share

• FoodObox: втори живот за храната

  София Павлова
  29 Юни 2021, 16:29
  

  По-малко разхищение, по-ниска цена за потребителя - това е идеята на първото по рода си у нас мобилното приложение

  Share Tweet Pin it Share

• Новият брой на Бакхус: Балканите - ние им принадлежим, но дали ги познаваме?

  Андреа Пунчева
  23 Юни 2021, 15:04
  

  Летният брой е посветен на духа на Балканите и вече може да го намерите в търговската мрежа или да го поръчате онлайн.

  Share Tweet Pin it Share

• Вход: твоята рецепта за баница

  Мastercard
  22 Юни 2021, 16:34
  

  Заповядайте на първия по рода си фестивал, посветен на размяната на рецепти за баница

  Share Tweet Pin it Share

• Артишок и зехтин: храненето на децата

  Анна Петкова
  22 Юни 2021, 15:41
  

  Защо маслиновото масло е по-добрият избор за храна на малките и какво трябва да знаем за него

  Share Tweet Pin it Share

• Улица Консервна - задънена

  Бакхус
  снимки: Аnda Аmbrosini, Unsplash 22 Юни 2021, 15:30
  

  Запасите от консервирани домати са застрашени в световен мащаб, а рафтовете на супермаркетите пустеят

  Share Tweet Pin it Share

• Камбаната на чаената култура

  Текст и снимки: Владислав Христов
  22 Юни 2021, 11:34
  

  Над 400 вида чай от четири континента се помещават в 100-годишната къща в Пловдив, посветена на напитката

  Share Tweet Pin it Share