Вина

• Иван Пастухов - съзнателен авантюрист или просто свободен човек

  Интервю на Юлия Костадинова
  01 Декември 2007, 16:12

  За Иван Пастухов може да се говори извънредно много. Срещата с него винаги преминава крайно интересно и приятно, защото той може с часове да ви разказва хиляди истории за своя живот, за търсенето на истински неща, за бургундското вино, за Хималаите. Той е многопосочна личност: превел е няколко книги, между които "Авантюра на съзнанието" за Шри Оробиндо. Заминава се с фотография, снимал е в над 25 страни по целия свят, прекарал е 20 години от живота си като търговец на бургундски вина и обича да казва, че няма нищо по-хубаво от свободното време. В България е съдружник в компанията Vinexellence, вносител на едни от най-добрите френски вина на нашия пазар.Срещнахме се малко преди да замине за Северната част на Албания.

  Share Tweet Pin it Share

• Богатствата на винарския Пфалц

  Елисавета Велянова
  01 Декември 2007, 16:07
  Share Tweet Pin it Share

• Винените чаши

  Юлия Костадинова
  01 Декември 2007, 15:51
  Share Tweet Pin it Share

• Какво казва видът на виното

  Огнян Цветанов, Юлия Костадинова
  01 Декември 2007, 15:49
  Share Tweet Pin it Share

• Търси се най-добрият тирбушон

  Веселина Маринова
  01 Декември 2007, 15:42
  Share Tweet Pin it Share

• Да запазим отвореното вино по-дълго

  Веселина Маринова
  01 Декември 2007, 15:37
  Share Tweet Pin it Share

• Полезните съдове

  Любомир Бояджиев
  01 Декември 2007, 10:06
  Share Tweet Pin it Share

• Незаменимите винени приспособления

  Любомир Бояджиев
  01 Декември 2007, 09:53
  Share Tweet Pin it Share

• Памид - една забравена традиция

  Юлия Костадинова
  01 Декември 2007, 09:41
  Share Tweet Pin it Share

• Аксесоарите - необходимост в ритуала на виното

  "Бакхус"
  01 Декември 2007, 09:37
  Share Tweet Pin it Share

• Никола Гюзелев: "Не съм живял единствено за изкуството на този свят"

  Веселина Маринова
  01 Ноември 2007, 18:36

  Рядко ще кажеш за някого: "артистизмът му извира от мозъка на костите". При Никола Гюзелев е точно така. И артистизмът, и талантът. Излъчването му на сцената и красивият му глас носят пълно удоволствие. Оказа се, че и в живота пеенето му е като дишането. Щом в разговор стане въпрос за конкретна песен или ария, запява ги на мига с лекота - и от говор минава в музика без никакъв праг. Интересен и приятен сътрапезник, той обича да разправя лакърдии и паметта му е пълна с весели истории за колеги и приятели, с вицове и със смешни имитации на внуците му, които явно обожава. По празници се събира с близките си в красивата му обживяна къща в Бояна, пълна с картини. Повечето от тях са негови творби. Всъщност големият ни оперен бас е завършил Художествената академия. "Винаги съм казвал, че хобито ми е пеене. Питали са ме "но нали ти е професия". Така е, но то ми е страстта. И може би много ми е помогнало това, че съм и художник, та не съм го възприемал прекалено насериозно - давало ми е лекота. Ако нямаш лекота и непринуденост в пеенето, не ставаш за оперен певец".

  Share Tweet Pin it Share

• Breakfast at Tiffany’s? No, Déjeuner à Cheval Blanc! II част

  Яна Петкова
  01 Ноември 2007, 13:23

  Предлагаме ви втората част от разказа на Яна Петкова за визитата й в част от най-прославените винарски имения в Бордо. Винен консултант и журналист, магистър от Австрийската академия на виното, клон на British Wine and Spirits Education Trust, създател на българската онлайн енциклопедия , Яна е и автор в сп. "Бакхус". В миналия брой тя ни разходи из легендарните Cheval Blanc и Château Ausone. Обект на описанията й тук са не по-малко забележителните Cos d’Estournel, Clos Manou и Château Ducru-Beaucaillou. Снимките и тук са на Иван Пастухов, инженер по образование, който от 1984 г. живее в Париж и търгува с известни и големи френски вина, като се занимава професионално и с фотография (). Интервю с него очаквайте в следващия брой 99 на "Бакхус".

  Share Tweet Pin it Share

• Накъде върви евровиното?

  Юлия Костадинова
  01 Ноември 2007, 11:24
  Share Tweet Pin it Share

• Да твориш усещане

  Ясен Захариев, НБУ
  01 Ноември 2007, 11:20
  Share Tweet Pin it Share

• Смесването - изкуство с много (не)известни

  Любомир Бояджиев
  01 Ноември 2007, 11:18
  Share Tweet Pin it Share

• Уиски - blend or malt?

  Юлия Костадинова
  01 Ноември 2007, 11:14
  Share Tweet Pin it Share

• Смес с цвят на кехлибар

  Любомир Бояджиев
  01 Ноември 2007, 11:03
  Share Tweet Pin it Share

• Най-известните сортови купажи

  Веселина Маринова
  01 Ноември 2007, 10:55
  Share Tweet Pin it Share

• Десет грешни мита за виното

  Огнян Цветанов, Юлия Костадинова
  01 Ноември 2007, 10:47
  Share Tweet Pin it Share

• Константин Стоев - за радостите и тревогите на виното и "Катаржина"

  Ефросия Благоева
  01 Ноември 2007, 10:40
  Share Tweet Pin it Share